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Agricultures
| - COOPERATIVE LAITIERE de HAUTE TARENTAISE |
Un Fromage de tradition,
Située à BOURG ST MAURICE, au cœur de la Vallée de Tarentaise, LA COOPÉRATIVE LAITIÈRE DE HAUTE TARENTAISE est une coopérative agricole à gestion directe, qui a su rassembler le patrimoine, la montagne, la tradition, et un savoir-faire pour fabriqué ce remarquable fromage A.O.C.
tous nos magasins sont renommés pour leurs spécialités gastronomiques, Autant de produits à goûter et à déguster. |
| http://www.fromagebeaufort.com |
| - sabaudia.org |
AGRICULTURE, ACTIVITÉS TRADITIONNELLES ET DÉVELOPPEMENT TOURISTIQUE.
Les rapports entre l’agriculture et le tourisme ont longtemps été conflictuels. Aujourd’hui la tendance s’inverse et bon nombre d’exploitants tendent à prendre leur part de la manne touristique en s’appuyant sur le retour à " l’authentique ".
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| http://www.sabaudia.org/v2/dossiers/agriculture/public2.php |
| - Société Coopérative Laitière de Moûtiers |
Au Coeur des Traditions Savoyardes, la Coopérative Laitière vous propose de partager le Beaufort au goût unique et raffiné.
En quelques chiffres c'est :
85 exploitations laitières,
35 salariés et 50 en période de saisons touristiques,
du lait collecté dans 90% des exploitations des cantons de Moûtiers et de Bozel,
700 tonnes de Beaufort soit 15 000 meules fabriquées par an,
40 meules sont fabriquées en moyenne par jour, 72 en période de pointe (mois de mai) et 24 en période creuse (mois de novembre). |
| http://www.beaufortdesmontagnes.com/ |
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